爆炸是一種劇烈的燃燒反應，物質在氧化反應中釋放出巨大的熱量，產生爆炸沖擊波，對人員和建筑造成毀滅性傷害。粉塵作為一種細小顆粒物，極易懸浮在空氣中形成粉塵云，當粉塵云濃度達到一定濃度處于爆炸極限范圍內時，遇到有效點燃源（如明火、電氣火花等），火焰瞬間傳播至整個混合粉塵空間，同時釋放大量的熱，形成高溫和高壓，即發生粉塵爆炸。
不難理解，幾乎所有可與空氣發生氧化反應的粉塵（可燃性粉塵）都可發生粉塵爆炸，主要可燃性粉塵如圖所示。因此，凡是生產過程中會產生可燃性粉塵的企業都存在粉塵爆炸的風險。主要包括：
(1)糧食加工類：玉米淀粉、面粉、食糖等；
(2)機械加工類：易產生鎂粉、鋁粉、鐵粉等；
(3)木材加工類：家具制造、生物質燃料等；
(4)石油化工類：聚丙烯、聚氯乙烯、ABS等塑料和樹脂；
(5)紡織工業類：亞麻、棉花、毛纖維等；
(6)制藥工業類：各種醫藥中間體、粉劑等；
(7)非金屬單質類：硫磺粉、磷粉、硅粉等；
(8)其他類。
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信息編輯：粉塵及非電氣防爆檢測研究所
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